Bio Straußeneier

Ein Straußenei wiegt rund 1,5 kg und reicht je nach Hunger für 4 bis 8 Personen.

Straußeneier sind die größten Eier der Welt und machen den Sonntagsbrunch mit der Familie oder das Eierspeisessen mit Freunden, beim Hüttenurlaub oder beim Camping zu einem besonderen Erlebnis. Straußeneier gibt es bei uns von Frühling bis Herbst – am besten vorbestellen, da sie nicht immer vorrätig sind.

Eiertraum, Kekse und Teigwaren

feinste bioprodukte vom straußenei

Einen Teil unserer Straußeneier veredeln wir zu Eierlikör, Keksen und Teigwaren. Der Eierlikör, oder Eiertraum wie wir ihn nennen, vereint Straußeneidotter mit Schlagobers von, Zucker und Weizenkorn zu einem besonders cremigen Genuss. Straußenkekse gibt es in unterschiedlichen Variationen, von Walnüssen, Kürbiskernen bis hin zu Lavendel. Neben den hofeigenen Rohstoffen beziehen wir die weiteren Zutaten von Partnerbetrieben im Most- und Mühlviertel.